2010年04月30日

豆腐

今日は、加茂郡東白川村にあるお豆腐屋さんへ、豆腐と油揚げを買いに行きましたるんるん






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直ぐ近くに二軒あるのですが、まずは豆腐のヤマサへ・・







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ここでは、絹ごし豆腐と油揚げ一袋を買いました。




国産の大豆とにがり、そして東白川村の綺麗な湧水を使い丁寧に作られています。



もちろん消泡剤などの混ぜ物は一切ありません。




それぞれの値段は聞いてないので分かりませんが、両方で250円でした。









次は釜淵豆腐店へ・・


※写真撮り忘れたので、また次に行ったら撮って来ます。




お店というより、豆腐を作っている作業場に豆腐を買いに行ったという感じのお店です。




ここでも豆腐と油揚げを買おうと思いましたが、豆腐は卸ししかやっていないらしく、油揚げのみをお買い上げ・・



ちなみに、前日に電話で注文しておけば取っておいてくれるとの事でした。





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ここでは油揚げ2袋を購入。



2袋で300円でした。







帰ってから、丁度お昼ご飯に男前豆腐の冷ややっこが出て来ましたので、ヤマサの絹ごし豆腐も冷ややっこで少し食べ比べてみましたひらめき



男前豆腐はお値段もそれなりに高く美味しいのですが、ヤマサの豆腐も甘くて美味しいぴかぴか(新しい)



しょう油をかけなくても、豆腐の味だけで美味しく食べられますexclamation


というより、しょう油をかけたら勿体ない感じですね・・。







晩ご飯に両方の油揚げをフライパンでカリッと焼いて食べました。





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こちらはヤマサの油揚げ



丸っこい長方形の油揚げです。



中の豆腐の部分(白いところね・・)がしっかり残っていてフワッとした感じ・・










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こちらは釜淵の油揚げで、三角の油揚げです。



カリッとした触感で、『焼いて食べるならこちらの油揚げかなっ?』て感じですかね・・??



好みもありますけどね・・




ヤマサの油揚げは個人的に、『これでおいなりさんを作って食べたいなっexclamation』て感じです。




近いうちにまた買いに行って来ますわーい(嬉しい顔)







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帰りにお城のような家を発見しましたひらめき



お堀があって鯉まで泳いでました目
posted by I Love 入鹿 at 22:35| Comment(0) | グルメ