2010年03月18日

スープ



自宅の畑になっているブロッコリーですが、刈り取ってなかったら、もう直ぐ花が咲きそうな感じになって来ました。




一度収穫しても、また脇芽が出てきて小さなブロッコリーがたくさん出来るんですよひらめき





なので、今回はそれらを全て刈り取って、スープと息子の離乳食を作る事にしました。



一応、無農薬なので息子に食べさせても安心ですしねexclamation








まずは、ブロッコリーを気持ち多めに塩を入れたお湯で(甘みが増すように塩味を少し効かせる訳です)茹で茹でします・・。






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茹で上がったら、牛乳と一緒にミキサーに入れて細かく砕きます・・。







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ブロッコリーがかなり細かくなったら、鍋に移し替えて火に掛け、コンソメ少々、砂糖ほんの少し、バター少々を入れます。




鍋に移し替える時に、裏濾しすると更に滑らかになって美味しいです。




今回は、前にたくさん作ったタマネギペーストを冷凍しておいた物があったので、タマネギペーストも入れ、美味しさアップひらめき




何の野菜でも作れるので、料理好きな方、やってみて下さい手(パー)わーい(嬉しい顔)


posted by I Love 入鹿 at 23:48| Comment(0) | グルメ

キャラメルアイス


公園から帰宅後、嫁からのバレンタインのお返しにと作った生キャラメルソースをバニラアイス(今回はレディーボーデン)に掛けて頂きましたるんるん




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やばいわ、この組み合わせ揺れるハート




アイスを室温でしばらく放置しておいて、少し溶け始めて柔らかくなったところへ、熱々のキャラメルソースを掛けると最高に美味いぴかぴか(新しい)




もう一回分ソースがあるから、次は何時食べようかなぁ〜るんるんるんるん
posted by I Love 入鹿 at 23:30| Comment(0) | グルメ

寒過ぎ・・たらーっ(汗)


病院からの帰り道、あまりのポカポカ陽気に、お昼はお弁当やお総菜を買って公園で食べようという事になりましたひらめき





息子を連れて公園で御飯を食べるのは初めてですので、ちょっと楽しみ・・るんるん





100均でいろいろと物色しながら買い物をし、お弁当や飲み物などを買ってお店を出る頃には、あれだけサンサンと降り注いでいた太陽の光が消え、曇り空になってしまっていた曇り





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公園に到着し、シートを広げてランチタイムexclamation



『やっぱり外で食べるのは気持ちいいねぇ〜・・、ってメッチャ寒いしふらふらあせあせ(飛び散る汗)



さっきまで春だったのが、一瞬で冬に逆戻りしてましたバッド(下向き矢印)





あまりの寒さに、そそくさとお弁当を食べて、直ぐに公園から脱出しましたたらーっ(汗)
posted by I Love 入鹿 at 23:14| Comment(0) | 子育て日記

予防接種

今日は、息子の通院&3種混合の予防接種3回目でした。


・・で、毎回恒例の体重測定・・。



最近、随分重くなって来たと思ってたら、7キロ半を超えてましたわーい(嬉しい顔)





前回、採血して血中の薬の濃度を調べたら、現在飲んでいる2種類の薬の一つである、テグレトールの濃度が有効濃度の範囲をかなり下回っていたひらめき



最近、発作もなく調子が良いので、テグレトールは無くしても良さそうとだ言うことで、無くす方向になりましたが、てんかんの薬は徐々に減らさないと行けないので、分量を減らしてまだしばらく飲まないといけません・・。



首もまだ依然座ってはいませんが、先生も随分しっかりして来たと言い、息子のペースで少しずつではありますが、成長しているのを実感出来ましたるんるん





今日、初めてベビーカーに乗せて病院内へ連れて行きましたが、かなり快適でしたるんるん



もっと早く使えば良かったなぁ〜ふらふら
posted by I Love 入鹿 at 22:57| Comment(0) | 子育て日記